Ostridil
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13,7 Milliarden Eier haben Hühnerhennen im vergangenen Jahr in Deutschland gelegt. Damit stieg die Zahl gegenüber dem Vorjahr um 550 Millionen Eier oder 4,2 Prozent an, wie das statistische Bundesamt mitteilte. In den Betrieben wurden demnach insgesamt 45,3 Millionen Legehennen gehalten. Eine Henne legte 2024 durchschnittlich 302 Eier. Der Anteil der Eier aus ökologischer Erzeugung lag der Behörde zufolge bei 14,1 Prozent (2023: 13,4 Prozent). Häufigste Haltungsform sei weiterhin die Bodenhaltung mit 58 Prozent der erzeugten Eier. Also bei uns kann Ostern dann kommen. Anders in den USA, da fehlts gleich in mehrerlei Hinsicht an Eiern, auf der einen Seite schießen sie mit neuen Zöllen nur so um sich, auf der anderen Seite betteln sie in Europa nach fehlenden Eiern.
