Diese kuriosen Lebensmittel-Fakten kennt Ihr vermutlich noch nicht

[SteveJ]

Hier eine kleine Liste mit kuriosen Fakten über Lebensmittel:

• Rote Flummies
  Die Moosbeere, besser bekannt unter ihrer englischen Bezeichnung Cranberry, wird gerne in Müslis verspeist oder in Form von Tee oder Saft als Hausmittel bei Blasenentzündung eingesetzt.
  Der Reifegrad der roten Beeren aus Amerika wird übrigens beim "Hüpftest" überprüft.
  Sie gelten dann als reif, wenn sie nach der Ernte wie Gummibälle auf und ab hüpfen. 😄
  
  
• Salzen, um zu süßen
  Unglaublich aber wahr: Wenn man eine zu saure Ananas etwas salzt, wird sie süßer.
  Das liegt ganz einfach daran, dass Salz die Säure in der Frucht neutralisiert. Probiert es einfach mal aus, es funktioniert!
  Aber natürlich sollte man es nicht übertreiben - salzt man zu stark, kippt der Effekt und man isst salzige Ananas ... 😝
  
  
• Falsche Bananen
  Während des Zweiten Weltkriegs waren "Mock Bananas" ein sehr beliebtes Gericht bei den Engländern.
  Zu den Zutaten der falschen Bananen gehörten gekochte Pastinaken und Aromastoffe, die den Geschmack von echten Bananen vorgaukelten.
  
  
• Jeden Tag ein anderer Apfel
  Es gibt schätzungsweise 30.000 Apfelsorten auf der Welt!
  Man müsste also 82 Jahre lang jeden Tag einen anderen Apfel essen, um sie alle auszuprobieren.
  Allein in Deutschland gibt es circa 2.000 Sorten. Ganz so viele wird man allerdings im Supermarkt kaum finden ...
  
  
• Bis in alle Ewigkeit
  Wer kennt das nicht?
  Verdorbene Lebensmittel in der hintersten Schublade und verschimmeltes Obst und Gemüse im Kühlschrank, das vor einem längeren Urlaub vergessen wurde. 🤢
  Egal wie lange man verreist, Honig muss man nicht entsorgen, er ist praktisch unverwüstbar.
  Wird das flüssige Gold fest verschlossen, kühl und trocken gelagert, verdirbt er praktisch niemals.
  
  
• Fakenews...
  Der wahrscheinlich größte Irrtum, was Lebensmittel angeht, ist die Behauptung, dass Erdbeeren Beeren sind.
  Weder Erdbeeren, Himbeeren noch Brombeeren sind botanisch gesehen Beeren:
  Eine Erdbeere ist eine Sammelnussfrucht und Himbeeren und Brombeeren sind Sammelsteinfrüchte.
  
  
• Komische Beeren...
  Ihr dachtet, dass Tomaten zu den Gemüsesorten gehören? Das ist botanisch gesehen ebenfalls falsch!
  Tomaten sind Beeren - genauso wie Kiwis, Datteln, Avocados und Kürbisse.
  Und jetzt haltet Euch fest: Botanisch gesehen ist auch die Gurke eine Beere.
  
  
• Wertvolle Schokotaler
  Zugegeben, die bekannten Schokotaler im Nikolaus-Säckchen sind heute nicht mehr besonders wertvoll.
  Schokolade war früher aber tatsächlich mal eine Währung:
  Die Maya waren die ersten, die Kakao anbauten. Sie benutzten die Bohne auch als Tauschwährung für Kleidung und Lebensmittel.
  
  
• Kriegerisches Adelsgetränk
  Heutzutage verbinden die meisten von uns mit Schokolade eine Süßigkeit, die entweder gegessen oder auch getrunken wird.
  Bei den Maya wurde aus den Kakaobohnen ein bitteres Getränk namens "Xocoatl" zubereitet.
  Das Getränk bestand aus gegrillten und gemahlenen Kakaobohnen, die mit Wasser und Gewürzen vermischt wurden.
  Dieser Trank war für Adelige und Krieger reserviert...
  
  
• Ketchup ohne Tomaten
  Unser heutiges Ketchup wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Henry John Heinz erfunden und auf den Markt gebracht.
  Der Ursprung von Ketchup liegt allerdings im China des 15. Jahrhunderts und hatte überhaupt nichts mit Tomaten zu tun.
  Bei dem chinesischen "kê-tsiap" handelt es sich um eine pikante Soße aus fermentiertem Fisch und Soja.
  
  
• Wasabi ohne Wasabi
  Die leckere grüne scharfe Paste, die wir im Restaurant zu Sushi serviert bekommen, nennen wir Wasabi.
  Dabei besteht eine Tube aus nur circa zwei bis fünf Prozent "echtem" Wasabi.
  Der Rest setzt sich aus Meerrettich, Senf, Farb- und Aromastoffen zusammen.
  Echter Wasabi ist eine japanische Wurzel, die hierzulande einen stolzen Preis hat.
  Ein Kilo echter Wasabi kostet bei uns etwa 150 bis 200 EUR, daher gilt er gewissermaßen als der Trüffel Japans.
  
  
• China kennt keine Glückskekse
  In Europa verbinden wir Glückskekse mit einer chinesischen Tradition.
  Dabei ist das kleine Gebäck mit den weisen Botschaften nahezu unbekannt in China...
  Erfunden wurde das halbmondförmige Dessert mit Nachricht, so wie wir es kennen, angeblich von einem japanischen Einwanderer in den USA.
  
  
• Echt deutscher Toast Hawaii
  Noch so ein geografischer Irrglaube kursiert um den Toast Hawaii.
  Der Name hat überhaupt nichts mit dem Ursprung dieses beliebten Rezeptes zu tun.
  Die Kombination aus Toastbrot, Kochschinken, Ananas und Käse wurde tatsächlich in Deutschland erfunden.
  TV-Koch Clemens Wilmenrod präsentierte seine Kreation erstmals im Jahr 1953 in einer Kochshow.
  
  
• Insekten-Bonbons
  Hättet Ihr gewusst, dass M&M's und Geleebonbons Läuse enthalten?
  Der rote Farbstoff Karmin, der in vielen Lebensmitteln und Kosmetikartikeln enthalten ist, wird aus zerquetschten Cochenilleschildläusen gewonnen.
  Klingt nicht sehr appetitlich ...
  
  
• Guten Appetit!
  Wusstet Ihr, dass in Frankreich pro Jahr schätzungsweise eine halbe Milliarde Weinbergschnecken verspeist werden?
  In unserem Nachbarland sind Schnecken nach wie vor eine Delikatesse.

 

[Airbus21258]

Danke für die Infos...

 

[SELENATOR]

KRASS UND COOL ZUGLEICH !!! VIELEN DANK FÜR DIESEN WISSENSPOOL DER LEBENSMITTEL !!!

 

[EmilS]

• Wusstet Ihr, dass in Frankreich pro Jahr schätzungsweise eine halbe Milliarde Weinbergschnecken verspeist werden?
  In unserem Nachbarland sind Schnecken nach wie vor eine Delikatesse.

In Frankreich gibt es viele Weinberge. Und die Schädlinge müssen ja irgendwie entsorgt werden.